餐饮行业厨余垃圾处理办法
时间: 2020-11-25 09:52:46 浏览次数：1646
目前餐饮行业每天产生的厨余垃圾数量不少，厨余垃圾现在的处理办法主要有微生物处理、厌氧处理、堆肥法等等。
目前餐饮行业每天产生的厨余垃圾数量不少，厨余垃圾现在的处理办法主要有微生物处理、厌氧处理、堆肥法等等。
餐饮行业厨余垃圾现状
餐厨垃圾是指人们在饭店，饭店，学校，单位食堂等处丢弃的剩饭剩菜或食物残渣。厨余垃圾有哪些去处呢？大致有以下方法。首先是将其直接扔进垃圾桶。将果汁直接倒入垃圾桶和垃圾箱中，泔水的滴漏不仅给环卫工人的垃圾收集带来难度，还给城市环境卫生带来严重影响。第二种就是直排入污水管网。
餐饮行业厨余垃圾处理办法
1.堆肥法
餐厨垃圾含有更多的有机物，更高的营养成分，适度的碳氮比，适合于微生物的生长和代谢，是一种更好的生产原料。餐厨垃圾堆肥的基本技术可分为厌氧发酵堆肥和好氧发酵消化。另一方面，高温好氧堆肥已经成为一种比较普遍的方法，可以在短时间内完成物料堆肥的成熟过程。堆肥过程中发生的高温可以有效控制有害细菌。
2.厌氧处理
这是目前最环保，最有效的方法。投资比较大，厌氧发酵产生的沼气可以忽略不计。
因为可食用的废物包含各种动物的肉类（例如饲料），所以同食容易引起口蹄疫和各种疾病，然后传播到人类并造成伤害。滤液污染地下水，当用作肥料时，会在制造过程中引起气味溢出，影响周围环境，并且厌氧处理会产生大量沼气。餐厨垃圾的厌氧处理是封闭的且无异味，是未来发展的方向。
3.微生物处理
换句话说，它是通过微生物的新陈代谢分解和利用餐厨垃圾中的有机物质的过程。发酵方法主要包括固体和液体发酵。现在主要使用固态发酵，因为它能耗低，周期短且产量高。固体发酵分为单菌种固体发酵和混合菌种固体发酵。当前，通常使用混合菌株固体发酵技术。也就是说，它使用两种或多种细菌发酵餐厨垃圾，并在多种菌株之间发挥协同作用。许多纤维素酶会分解纤维，但会最大限度地利用碳和氮源等营养素来形成单细胞细菌蛋白质，从而提高蛋白质饲料的营养价值。固相发酵避免了适口性好，蛋白质消化吸收率高，传统厨余中营养物质利用不充分的问题，并循环利用厨余中的生物蛋白质饲料资源。这是使用它的重要方式。
餐厨垃圾处理的工艺流程
1.首先，将餐厨垃圾倒入卸载瓶中。一个卸货箱，用于分类非餐厨垃圾和少量大碎片，例如酒瓶和罐头。
2.接下来，厨余垃圾中的液体通过提升系统收集并泵送到油水储罐中。同时，固体残余物被输送到固液分离系统以进行挤出和脱水。
3.通过油水分离系统提取油。收集到的废油通常经过加工后可以再利用，并提炼成生物柴油，脂肪酸，饲料油，油漆和涂料加工原料，以充分实现废料的转化。
餐饮行业厨余垃圾处理系统主要特点
1.在城市餐饮集团的业务流程中最大化处理餐饮的要求。
2.具有最小的表面积，并满足餐饮废物集中现场处理的要求。
3.标准化，系列化并实现工厂设备的生产。四。完全消除了资源浪费和餐饮垃圾的环境污染。
5.采用了能够处理各种餐饮废物的整套设备。
6.最小的设备面积，有助于润湿和加湿原材料，并最大程度地减少热损失。
7.使用整个机器，以最大程度地提高原材料的转化效率。
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