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餐厨垃圾和厨余垃圾的区别
时间: 2020-11-23 17:49 浏览次数:
其实有很多时候大家所说的餐厨垃圾和厨余垃圾并没有严格的区分,很多时候只是不同的人不同的习惯叫法而已,实际上这两种垃圾的在处理方面的区别也并不是很大。
其实有很多时候大家所说的餐厨垃圾和厨余垃圾并没有严格的区分,很多时候只是不同的人不同的习惯叫法而已,实际上这两种垃圾的在处理方面的区别也并不是很大。

餐厨垃圾,俗称泔脚、泔水,也叫潲水又称馊水,是食品垃圾和厨房垃圾的总称,主要是居民在日常消费过程中形成的家庭垃圾。包括在家庭,学校,自助餐厅和餐饮业中产生的食品加工残留物(厨房废物)和可食用残留物(锯)。它的成分很复杂,主要是油,水,果皮,蔬菜,米粉,鱼,肉,骨头,废餐具,塑料,纸巾和其他物质的混合物。餐厨垃圾极易腐烂,变质,散发出恶臭,并以细菌和病毒传播为特征。

餐厨垃圾和厨余垃圾的区别
餐厨垃圾主要是指饭店,饭店,单位食堂中的食物残渣,以及其他加工过的废物,例如厨房水果和蔬菜,肉,油脂和糕点。这种类型的垃圾具有高水含量,高脂肪含量,并且容易腐烂。 ,气味特征。

厨余垃圾是易腐烂的有机废物,在我们的日常生活中会被丢弃,例如水果和蔬菜,食物残渣,剩菜和瓜皮。来自农民和水果市场的垃圾也属于厨房垃圾。与餐饮垃圾相比,厨房垃圾主要是原材料,盐和油较少。

来源的区别
餐厨垃圾是从餐饮业的剩余部分(如饭店和自助餐厅)产生的,其特点是数量大,数量大,分布广泛。
厨余垃圾是指主要用于千家万户居民日常烹饪中的剩菜剩饭,其数量虽然巨大但相对分散。

投资规模和处理费用上的区别
餐厨垃圾:根据专门机构的计算,中国每天产生的餐厨垃圾约为27万吨,其特点是数量多,来源多,分布广泛。会产生食物,尤其是当大量油品加工不当时。由于安全和环境污染等问题,处理费用较高,餐厨垃圾处理费约为250元/吨。根据远见研究所的分析,餐厨垃圾处理空间可能达到约3600亿元。

厨余垃圾:与餐厨垃圾相比,中国厨余垃圾具有更大的空间和处置要求,厨余垃圾约占家庭垃圾的50%,每天排放约55万吨。对环境有害相对较小,含有大量的有机营养素,市场加工成本约为170元/吨,厨余处理投资额约为40万元。空间为2200万元。

餐厨垃圾不分类的危害
餐厨垃圾非常容易腐烂,以至于产生令人不可接受的不良气味,例如刺激性气味。餐饮业产生的食物垃圾中含有大量的汤和腐烂的水,它们很容易在收集和运输过程中泄漏,并影响城市环境。餐厨垃圾直接掩埋在垃圾填埋场中,对地下水造成严重污染。


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