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餐馆的餐厨垃圾怎么处理
时间: 2020-11-13 18:02 浏览次数:
餐馆餐厨垃圾可以采用厌氧发酵工艺进行处理,这种工艺近几年新兴起的一种餐厨垃圾无害化处的处理方法,处理后的餐厨垃圾可以变成有机肥。
餐馆餐厨垃圾可以采用厌氧发酵工艺进行处理,这种工艺近几年新兴起的一种餐厨垃圾无害化处的处理方法,处理后的餐厨垃圾可以变成有机肥。

餐馆让人想起各种美味佳肴,但它们也是产生食物浪费最多的地方。餐厅的餐厨垃圾主要包括剩菜剩饭,餐桌垃圾和食品垃圾。主要成分是富含维生素的大米,面条,淀粉,骨头,肉,油,皮肤,刺和鳞片,蛋白质,油脂,食用纤维,脂肪酸,糖,盐,其他营养素,钙,钠,镁,钾,铁和其他矿物质
近年来,北京、上海、广州、深圳、重庆、苏州、昆明、长沙等十多个城市陆续出台相关的餐厨垃圾管理办法,并开展了餐厨垃圾处理项目。

餐馆的餐厨垃圾处理方法
利用微生物处理餐厨垃圾是近年来在国内外逐渐兴起的一种新型垃圾处理技术。日本,韩国和其他国家/地区的大部分餐厨垃圾都采用微生物技术进行处理,北京,上海,大连和厦门等中国城市正在逐步推广其应用。
厌氧发酵
餐厨垃圾的厌氧发酵是指微生物在某些厌氧条件下分解有机废物,其中碳,氢和氧转化为甲烷和二氧化碳,而氮,磷和钾等元素残留在残留物中。它被转化为易于被被动植物吸收和利用的形式。

特点:可以处理固体含量为10%到25%的有机废物(餐厨垃圾的固体含量通常为15%到20%,有机碳氮比为20到30,使其非常适合厌氧发酵)。厌氧发酵过程会产生大量沼气作为热源。厌氧发酵是一种产品,当处理餐厨垃圾时,会同时处理粪便和污泥等其他易腐烂的有机物,并添加相应的添加剂以满足不同需求,以生产特殊肥料提高产品的附加值。

餐馆餐厨垃圾处理设备介绍
这个设备是餐厨垃圾处理的核心工艺,主要包括垃圾接受、沼气砾石过滤、沉淀分离、厌氧中温消化、离心脱水、沼气砾石过滤、沼气脱硫、沼气储藏、生物除臭等诸多环节,最终生成沼气、复合有机肥、工业油脂。整个处理流程都是在封闭条件下完成,可达到无污染,零排放。
餐馆的餐厨垃圾怎么处理

主要体现在以下几个方面

1.厌氧消化后产生的沼气是清洁能源。
2.消化固体后,即可获得高质量的有机肥料或土壤改良剂。
3.在将有机物转化为甲烷的过程中,实现了废物减少。
4.厌氧消化产生的沼气可以发电并减少温室气体排放。
5.厌氧微生物可以加速餐厨垃圾中油脂的分解,具有很强的耐盐性和毒性,并减少了能源消耗。
6.餐厨垃圾的高水含量,厌氧消化处理几乎没有水含量,减少了新水的消耗。


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