剩饭剩菜极易腐烂变质，散发恶臭，传播细菌和病毒。剩饭剩菜主要成分包括米和面粉类食物残余、蔬菜、动植物油、肉骨等，从化学组成上，有淀粉、纤维素、蛋白质、脂类和无机盐。

酒店剩饭剩菜如何处理
剩饭剩菜严重影响着我们的日常生活，近两年垃圾分类开始重视起来，我们做好垃圾分类的同时，后续处理也一定要层层把关，为有效解决垃圾处理问题，目前全国各地的餐馆、酒店、学校等餐饮场所已经开始使用剩饭剩菜处理设备了。水天蓝餐厨垃圾处理设备对剩饭剩菜的后续处理起着重要作用，下面水天蓝环保和大家讲解一下剩饭剩菜处理设备工艺流程。

水天蓝餐厨垃圾处理设备包括自动上料、粉碎、挤干、油水分离、生化处理、除臭等功能，是用这类设备可以有效减少资源无端浪费及餐饮垃圾对环境的污染。该系统采用整机成套设备，对餐饮垃圾进行处理，做到了资源的再生利用，使餐饮垃圾变废为宝，真正做到了资源化利用和无害化处理。
 

水天蓝餐厨垃圾处理设备是利用微生物完全好氧分解工艺设计制造而成，具有节能、环保、高效、无污染、无异味，运行成本低等特点。在餐厨机中一次性投放微生物菌剂及辅料后，每天持续添加剩饭剩菜，可持续有效运行3-6个月以上，不用外出倾倒剩饭剩菜，使餐厨分解减量接近95%，进而从源头解决了餐厨收集和集中处理的难题。水天蓝餐厨垃圾处理设备完全符合我国目前的环境情况，因为我国剩饭剩菜多，从源头上解决问题，生产来的产物可化肥料进行资源利用，减少处理成本、避免二次污染。

水天蓝餐厨垃圾处理设备可以将酒店剩饭剩菜无害化处理
餐厨垃圾处理设备设置好运行参数后，即可在24小时自动运行，无需人工操作。90%的有机垃圾在前段垃圾预处理的过程中污水达标排放、油脂回收利用。10%的固体排放物作为有机肥原料用于生态种植养殖。整个处理过程无公害，不存在二次污染。符合国家餐厨垃圾处理的“减量化、无害化、资源化”就地处理原则。


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